Aggiornamenti

In otto classi delle scuole di Diano Marina la merenda dei bambini è …pane e olio DOP Riviera Ligure. E' così dal primo giorno di questo anno scolastico. Le famiglie sono state infatti invitate a fornire ai figli solo il pane per la " Sana Merenda": l'olio DOP lo ha fornito il Consorzio di Tutela...

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La storia dell'azienda Giarnetti inizia con nonno Matteo, nei primi anni ’40. Impegnato già come mediatore di uve per conto dei Sebastiani, viti-vinicoltori trasferitisi a Torremaggiore, trasmette sin da subito una sconfinata passione per un territorio vocato e generoso ai figli Pasquale e Michel...

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L'azienda agricola Oliveta della Torre si trova nel cuore della Toscana, a Murlo in provincia di Siena. I terreni a certificazione biologica si estendono su circa 3,5 ettari all'interno della Riserva naturale del Basso Merse. La nostra produzione di olio extravergine è prettamente artigianale; po...

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Che cosa può nascere dalla collaborazione tra i maestri dolciari di Pasticceria Campidoglio e l’esperienza olivicola degli imprenditori di Olio Zito? 
Facile una vera e propria prelibatezza natalizia, ovvero, il primo panettone all’olio extravergine di oliva biologico totalmente Made in Sicily. ...

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L'Azienda agricola Masseria Faraona della Famiglia Casillo di Corato è composta da 900 ettari tra cui spiccano gli uliveti, affianco a vigneti, seminativi e mandorleti. La cultivar di maggior prestigio è la cultivar “Coratina”, da considerarsi indiscutibilmente patrimonio nutrizionale d'Italia pe...

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L'Azienda Agricola Olio 24 karati nasce nel 2018, per opera di Luigi Bucci, già erede di quei numerosi terreni di famiglia che, da generazioni, venivano coltivati per passione.
Spinto dalla volontà di non abbandonare un'arte così nobile e di valorizzare l'olio extra vergine di oliva ottenuto dai...

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L'azienda agricola Antonio Orsini è in S. Lupo, antico paese a 25 km da Benevento. I nostri oliveti crescono al sole nello scenario della collina sanlupese, in un clima mite e favorevole. Le olive si raccolgono nella tradizione contadina, semplice e ricca di genuinità. I nostri oli sono la mirabi...

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Nel territorio delle Colline Beneventane, che comprende 52 comuni, si trova il Frantoio della Famiglia Romano che è presente nella zona del Comune di Ponte dalla seconda metà dell’ottocento. In quell’epoca l’elettricità ancora non c’era e la macina con ruota in pietra veniva azionata a trazione a...

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L'Oleificio Vascello è un'azienda a gestione familiare che dal 2012 si dedica con impegno, professionalità e passione all’olivicoltura con l’uso di moderne e tecnologiche attrezzature. Seguiamo e controlliamo tutte le fasi della produzione dell'olio. Le moderne tecnologie che vengono impiegate pe...

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Siamo Olitaly.it sito di riferimento per l’olio di oliva italiano. Il nostro intento è quello di promuovere e valorizzare l’olio di qualità e farlo conoscere oltre i confini territoriali di produzione. Lo scopo è quello di far capire all’utente la differenza che intercorre fra un olio della GDO (olio di oliva venduto nei supermercati) e quello prodotto dalla lavorazione classica mediante l’utilizzo delle sole cultivar locali. Le chiediamo, se può essere di Suo interesse inserire nel sito “olitaly.it” la sua Azienda e la produzione di olio, tutto a titolo puramente informativo e gratuito, al fine di creare una mappatura dei piccoli e medi produttori di olio a livello nazionale. La mappatura ha l'obiettivo di raccontare la storia delle aziende olearie italiane, creando empatia tra produttore e consumatore, e permettendo un confronto gustoso, perno di una rete di relazioni che impreziosiscono la tavola, la storia e la cultura agricola.

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