Aggiornamenti

Il 19 Novembre alle ore 16,00 presso la Sala Mediterraneo, a conclusione della 3 giorni della 6 edizione di Gustus, expo dei sapori mediterranei, la Regione Campania presenta il libro dell’Agronomo Nicola Giocondo “Le Officine della Salute. Grammatiche alimentari e ricette internazionali.” edito ...

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L'azienda agricola Antonio Orsini è in S. Lupo, antico paese a 25 km da Benevento. I nostri oliveti crescono al sole nello scenario della collina sanlupese, in un clima mite e favorevole. Le olive si raccolgono nella tradizione contadina, semplice e ricca di genuinità. I nostri oli sono la mirabi...

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Nel territorio delle Colline Beneventane, che comprende 52 comuni, si trova il Frantoio della Famiglia Romano che è presente nella zona del Comune di Ponte dalla seconda metà dell’ottocento. In quell’epoca l’elettricità ancora non c’era e la macina con ruota in pietra veniva azionata a trazione a...

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L'Oleificio Vascello è un'azienda a gestione familiare che dal 2012 si dedica con impegno, professionalità e passione all’olivicoltura con l’uso di moderne e tecnologiche attrezzature. Seguiamo e controlliamo tutte le fasi della produzione dell'olio. Le moderne tecnologie che vengono impiegate pe...

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Produzione stimata di circa 130mila quintali di olive, in calo del 40% rispetto alla media delle annate precedenti di carica. Le analisi iniziali confermano però la qualità degli oli pontini.
Si è svolto questo fine settimana a Cori, presso il ristorante Sette Camini, il consueto incontro di fin...

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La nostra azienda nasce dieci anni fa per continuare il lavoro svolto con passione da nostro padre Ugo Di Giulio per più di quarant'anni. Nei nostri oliveti a Tocco da Casauria nell'alta val Pescara coltiviamo la Toccolana, varietà autoctona presente nel territorio Casauriense da oltre mille anni...

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Si è tenuta ieri, 3 Novembre 2019, alla Rocca dei Rettori di Benevento, la presentazione dell'evento "Alla scoperta degli oli extra vergine di oliva del Sannio"

Noi di Olitaly abbiamo deciso di allargare i nostri obiettivi e cominciare a promuovere i produttori di olio extravergine di oliva al...

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La Masseria Olivola, sita a soli 4 Km da Benevento, lungo la superstrada per Roma, è un’antica masseria appartenuta alla famiglia Pacca, nobile ed influente casato nella Benevento della dominazione pontificia. Fu sede di una fondazione ecclesiastica e diede i natali al cardinale Bartolomeo Pacca,...

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La piccola unità produttiva, di proprietà di Luigi e Hilde, due giovani architetti, si trova lungo una viabilità interna rispetto alla strada di collegamento tra Putignano e Noci, che segue l’andamento orografico collinare del territorio con curve sinuose, raggiungendo il suo punto più alto all’i...

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Siamo Olitaly.it sito di riferimento per l’olio di oliva italiano. Il nostro intento è quello di promuovere e valorizzare l’olio di qualità e farlo conoscere oltre i confini territoriali di produzione. Lo scopo è quello di far capire all’utente la differenza che intercorre fra un olio della GDO (olio di oliva venduto nei supermercati) e quello prodotto dalla lavorazione classica mediante l’utilizzo delle sole cultivar locali. Le chiediamo, se può essere di Suo interesse inserire nel sito “olitaly.it” la sua Azienda e la produzione di olio, tutto a titolo puramente informativo e gratuito, al fine di creare una mappatura dei piccoli e medi produttori di olio a livello nazionale. La mappatura ha l'obiettivo di raccontare la storia delle aziende olearie italiane, creando empatia tra produttore e consumatore, e permettendo un confronto gustoso, perno di una rete di relazioni che impreziosiscono la tavola, la storia e la cultura agricola.

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