Aggiornamenti

Sette notti al mercato ortofrutticolo di Genova per #oliodoprivieraligure e prodotti IG liguri
Da una parte i grossisti e i dettaglianti che forniscono frutta e verdura a tutta la Liguria, ad altre regioni italiane e in Provenza. Dall’altra gli associati al Consorzio dell’Olio DOP Riviera Ligure...

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TOSCOLANO MADERNO - Sabato 19 giugno a Toscolano Maderno la "Festa dei produttori" e la proclamazione dei vincitori del concorso "Il Leone d’Oro", competizione internazionale che premia e promuove il migliore olio extra vergine d’oliva al mondo, frutto dell’impegno e della passione di olivicoltor...

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L'azienda agricola Gioacchini Antonio e Antonio affonda le sue origini al 1936 quando il nostro bisnonno Sante Gioacchini acquistò il terreno in località le mandrie nel comune di Tuscania.
Già dalla metà del secolo scorso furono messe a dimora le prime piante di ulivo, ma è dalla fine degli anni...

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C’è la Liguria dentro l’Olio DOP Riviera Ligure. Ci sono il territorio, le comunità, la fatica delle imprese
 
Lo racconterà una campagna promozionale, rivolta principalmente al consumatore, che coinvolgerà chef e ristoratori nella preparazione di ricette. Per far comprendere sempre meglio la v...

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Nell'Azienda Agricola Cavicchi Stefano puntiamo sulla qualità non alla quantità; la nostra resa di olio per ogni quintale di olive molite, è il 50% in meno di quello che ottengono molti altri olivicoltori, però così noi estraiamo e possiamo offrirvi uno speciale Olio EVO fruttato, con concentrazi...

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Sono proprio le eccellenze olearie mondiali che saranno premiate, fra poco, nella Piazza Primo Maggio di Palmi ed in diretta su Esperia TV Canale 18 del DDT.

Attesi da tutti i risultati, che arrivavo dopo 4 intensi ed impegnativi giorni di assaggi che hanno coinvolto giudici internazionali i q...

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La piccola e giovane realtà dell’Olearia Russo s.u.r.l. nasce tra le colline beneventane nell’antico borgo di Montesarchio, storica località della Valle Caudina. Terra fertile, circondata da monti ricchi di uliveti secolari ha ispirato il lavoro della famiglia Russo, che da quattro generazioni, p...

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L’Azienda Olearia Zollo affonda le proprie radici nel lontano 1949, quando il capostipite Costantino decide di fondare un piccolo frantoio, completamente manuale, che si convertirà nell’attività di famiglia. La passione e l’orgoglio di Costantino, con il supporto della tenace moglie Rachele, fann...

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La Masseria Olivola, sita a soli 4 Km da Benevento, lungo la superstrada per Roma, è un’antica masseria appartenuta alla famiglia Pacca, nobile ed influente casato nella Benevento della dominazione pontificia. Fu sede di una fondazione ecclesiastica e diede i natali al cardinale Bartolomeo Pacca,...

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Siamo Olitaly.it sito di riferimento per l’olio di oliva italiano. Il nostro intento è quello di promuovere e valorizzare l’olio di qualità e farlo conoscere oltre i confini territoriali di produzione. Lo scopo è quello di far capire all’utente la differenza che intercorre fra un olio della GDO (olio di oliva venduto nei supermercati) e quello prodotto dalla lavorazione classica mediante l’utilizzo delle sole cultivar locali. Le chiediamo, se può essere di Suo interesse inserire nel sito “olitaly.it” la sua Azienda e la produzione di olio, tutto a titolo puramente informativo e gratuito, al fine di creare una mappatura dei piccoli e medi produttori di olio a livello nazionale. La mappatura ha l'obiettivo di raccontare la storia delle aziende olearie italiane, creando empatia tra produttore e consumatore, e permettendo un confronto gustoso, perno di una rete di relazioni che impreziosiscono la tavola, la storia e la cultura agricola.

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