Pubblicato il giorno Dec 1, 2019

Olitaly guida all'olio d'oliva

L'Oleificio Vascello è un'azienda a gestione familiare che dal 2012 si dedica con impegno, professionalità e passione all’olivicoltura con l’uso di moderne e tecnologiche attrezzature. Seguiamo e controlliamo tutte le fasi della produzione dell'olio. Le moderne tecnologie che vengono impiegate per l'estrazione dell'olio sono a sistema di estrazione continua a freddo che mantengono sempre il rispetto e il profumo della tradizione garantendo la massima qualità.
Il Frantoio Vascello si trova a Morcone, nel cuore del territorio sannita.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Il nostro Olio Extravergine di Oliva viene estratto da olive di qualità, ortice beneventana e leccino, raccolte negli oliveti delle zone che ci circondano.
Le qualità di queste olive danno un olio di fruttato medio, colore verde e riflessi giallo oro, delicate note di amaro e piccante, tendenzialmente dolce.
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